שאורמה הודו
שווארמת הודו עסיסית, מתובלת בתערובת הבית ונצלית לאט על השיפוד.
בלב פארק אדיסון, בין צל העצים לריח עשן הפחמים, שוכן חאן הבשר — סטייקייה שמחזירה את קסם הח'אנים של פעם אל השולחן.
הבשרים שלנו נבחרים בקפידה ונצלים לאט על גחלים לוהטות — בלי קיצורי דרך ובלי פשרות.
שיפודים עסיסיים, שווארמה מהמובחרות בצפון, סטייקים על האש וסלטי בית שנקצצים טריים כל בוקר.
בואו להתארח כמו פעם — אש, עשן, ואירוח חם מכל הלב.
המנות בצלחת מוגשות עם סלטי הבית וצ'יפס או אורז
שווארמת הודו עסיסית, מתובלת בתערובת הבית ונצלית לאט על השיפוד.
נתחי עגל רכים בתיבול עשיר, נצלים לאורך שעות לטעם עמוק ומעושן.
פרגיות מושרות במרינדה ביתית, צלויות על גחלים לוהטות.
קבב ביתי קצוץ ביד עם פטרוזיליה, בצל ותבלינים — ישר מהמנגל.
קוביות כבש איכותיות בתיבול עדין ששומר על טעם הבשר.
צלעות כבש צלויות על האש, פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים.
אנטריקוט משובח בצלייה מדויקת לפי בקשתכם.
נתח פילה רך במיוחד, צלוי על גריל לוהט.
חזה עוף במרינדת עשבי תיבול, צלוי על האש ומוגש עסיסי.
שניצל זהוב ופריך בציפוי ביתי, אהוב על כל המשפחה.
חריף מרגז חריף וסוער על האש — למי שאוהב את זה בוער.
מערב ירושלמי מתובל עם בצל מקורמל, בסגנון השוק.
פיתה קלויה במילוי קבב מתובל — פריכה בחוץ, עסיסית בפנים.
צמחוני כדורי פלאפל ירוקים וטריים, מטוגנים במקום.
תוספת שיפוד לכל מנה — 30 ₪
ספיישל החאן הר של שווארמה על בסיס אורז לבן, רוטב פטריות וטחינה, מעוטר בכדורי פירה. חוויה שמגיעה לשולחן ומרשימה את כולם.
זוגית 200 ₪ / ל-4 סועדים 350 ₪
ספיישל הבית לאפה מטוגנת ופריכה ממולאת בשווארמה עסיסית — לגיבורים בלבד.
סלט טאבולה טרי עם המון פטרוזיליה, נענע ולימון.
סלט הדגל שלנו — שילוב מפתיע של טעמים שווה מיליון.
ירקות טריים קצוצים דק עם שמן זית ולימון.
חומוס ביתי חם עם גרגירים, שמן זית ופטרוזיליה.
חומוס ביתי חם עם שווארמה עסיסית מעל.
צ'יפס זהוב ופריך.
קטן 15 ₪ / גדול 20 ₪
מבחר משקאות קלים.
מים מינרלים או סודה.